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孜然
孜然
產品編號:2ZRA-C01A01*25.0
產品產地:新疆
產品等級:一級
產品規格:**
產品水分:≤12%
產品包裝:紙箱

孜然(學名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆則被稱為小茴香。屬傘形目,傘形科一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果實外)光滑無毛。花瓣粉紅或白色,長圓形,花期4月,果期5月。

孜然主要分布于印度伊朗土耳其埃及、中國和前蘇聯的中亞地區,孜然為調味品之王,適宜肉類烹調,也可以作為香料使用。孜然的果實可入藥,用于治療消化不良和胃寒腹痛等癥.

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