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黑胡椒粒
黑胡椒粒
產品編號:2HJI-C04C01*50.0
產品產地:越南
產品等級:一級
產品規格:550(g/L)
產品水分:≤12%
產品包裝:紙箱

精選

黑胡椒粒統貨:2HJI-C03C01*50.0

黑胡椒(學名:Piper nigrum),又名黑川,是胡椒科的一種開花藤本植物,它的果實在曬干后通常可作為香料和調味料使用。同樣的果實還是白胡椒、紅胡椒綠胡椒的制作原料。黑胡椒原產于南印度,在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色,并包含一粒種子;果實在曬干后會成為直徑5毫米的胡椒子核果。干燥的黑胡椒粉是歐洲風格菜肴的常用香料,自古以來,黑胡椒就因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。黑胡椒的香馥來自其含有的胡椒堿。常簡稱作“胡椒”的黑胡椒粉,???全世界使用最廣泛的香料之一,在世界各地的餐桌上都可見到,通常會與精制食鹽放在一起。

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