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白胡椒粒
白胡椒粒
產品編號:2HJI-C02C01*50.0
產品產地:海南
產品???級:一級
產品規格:650(g/L)
產品水分:≤12%
產品包裝:紙箱

雙洗

白胡椒粒統貨:2HJI-C01C01*50.0

中文名:白胡椒英文名:white pepper
別名: 昧履支、浮椒、玉椒、白川

介紹:

胡椒氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區,性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒,性越溫熱,因為充分吸收了南方的陽熱之氣。所以,海南胡椒溫熱力最強。
性狀:表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。

藥用價值:

白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次,它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強

營養分析:

1. 胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,白胡椒的圖片(20張)具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食欲;
2. 胡椒性溫熱,善于溫中散寒對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,并可促使發汗,治療風寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。

 

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